離開奧維爾小鎮,前往盧昂。相信看過電影「聖女貞德」的人,對這裡都不陌生;盧昂被譽為百塔之城,城中有著大大小小的鐘塔,宗教建築風格多以哥德式為主…基本上,我對歷史不熟…所以想了解發生在盧昂的種種輝煌史蹟,請自行查詢!比起歷史…相信大家更想知道吃什麼吧!!這次全程都是西餐,不論是2道式、3道式、4道式或是米其林餐,都相當有看頭,請大家拭目以待。
盧昂這裡有相當多中古世紀的木造屋;來到北法的第一餐,就在這樣典雅的環境裡享用。忘了跟大家說…因為幾次歐洲旅行,被煎(烤)到乾硬的肉嚇到,所以,我這次來法國吃素;不過別擔心,有幾餐還是有拍攝隔壁的葷食;法國不愧為美食王國之ㄧ…只能說:太優秀了!
時髦的外表,典雅的內裝。
奶蛋素的人,在法國絕對不會餓到!這邊的烹調方式,不會加一些有的沒的調味料,可以吃到蔬菜本身的清甜味;沙拉淋醬多以橄欖油為基底,既使用千島醬,量也不會很多;減肥中的太太小姐們來這裡可以放心,不會胖太多!這樣的飲食內容在前3天可能覺得很糟;但是因為清爽,所以很耐吃;甚至,我還多了吃甜點與麵包的空間!
前菜沙拉的內容:甜菜丁->紫色高麗菜->蕃茄->紅羅蔔絲->水煮大黃瓜片
主菜內容:水煮綜合蔬菜->蕃茄灑胡椒->水煮馬鈴薯->炸薯塊->水煮白菜->水煮四季豆(葷食的主菜好像是豬肉)
甜點:冰淇淋2球(草莓+香草)
用完午餐,步出餐廳就是聖女貞德教堂。聖女貞德教堂有休息時間,想參觀請等到下午2點半!諾曼地過去是維京人出沒的區域,基本上,維京人=海盜;當時的國王,請了海盜王來代為管理這片領地,也因此,聖女貞德教堂的造型在時代背景影響下,呈現”翻船”的樣貌。
船型覆蓋地面造型的聖女貞德教堂。 / 聖女貞德殉教的十字架。
距離聖女貞德教堂不遠處,即是時鐘廣場(又名舊市集廣場);顧名思義,這裡一定有一個象徵性的鐘。
這個大鐘塔跟一般不一樣的地方,在於它只有時針,至於幾分…我想法國人對時間好像無所謂…可以說有時針已經很不錯了!街道有很多半木造屋建築,有傳統的階段性木造屋和改良的平面木造屋;北法這個地方沒有地震,甚至連微震都沒感受過,所以會用木頭作為房屋骨架;中古世紀的建築外表加上位於街角的現代咖啡廳,這種衝突的美感,大概只有法國做的到吧!
時鐘廣場的盡頭,是盧昂大教堂。盧昂大教堂在千囍年的時候有清洗過(沒記錯的話),所以外表蠻乾淨的…至於中間的門為什麼會黑黑的…我忘記了!!大家網路上查查,相信答案很快就會揭曉,倒是最右邊奶油色的牛油塔故事,我記得很清楚…出了國門,沒能做一個專心的學生,好好聽完導遊的介紹…I feel bad n’ I’m sorry.
對盧昂大教堂的印象就是它大到連超廣角鏡頭都裝不下!
莫內畫了一系列的盧昂大教堂;部份在奧賽美術館有展出,我拍的這張相片是陰天的盧昂大教堂。
結束盧昂的行程,我們前往Honfleur--翁弗勒。翁弗勒過去是一個以海鹽為主要經濟來源的小城,隨著時代的變遷,好野人的帆船取代了過去的商船;舊城區古味洋溢…石板路、木教堂與木頭屋都是古早的代表…寫到此…突然想起我在這裡買了一條S size法國麵包。出發前已經聽聞N個人說法國的麵包與甜點是如何正點…果然,這條基本款的法國麵包,外表酥脆,麵團紮實有嚼勁,而且越咬越香…雖然不餓,卻不知道為什麼一直捏來吃
停滿帆船的內港
用木頭作為建材的凱薩琳木教堂與入口對面的鐘樓是翁弗勒具有歷史的代表建築。
教堂內的陳設,洋溢著古風...自動演奏的管風琴反而顯的突兀。
晚餐前我們到諾曼地海灘散步…海灘充滿了人潮,有全家出遊野餐的家庭、打木球的阿伯大叔、散步的老奶奶…還有像我們一樣慕名而來的遊客。
今晚落腳在諾曼地。這家旅館有著濃濃的法國鄉村風格,擺設相當溫馨。
我的房間在第三層,屋頂的右邊那間,view...so so. / 這種色彩與線條加擺飾把我迷的神魂顛倒
餐廳相當整潔…而且…我們好像是今晚唯一用餐的客人…廚師兼服務人員的狀況我還是第一次看到。
晚餐是三道式。素食前菜為番茄、生菜與小米蔬菜丁一小碗;葷食的是一大盤滿滿的醃鮭魚。素食主菜是燉番茄大黃瓜加上馬鈴薯蛋塔;葷食的為一隻鴨腿+馬鈴薯。甜點一樣都是熱的甜白醬蘋果派。
前菜的小米是有點硬心的口感,我個人很喜歡!
主菜的馬鈴薯是薄片層層堆疊加奶油,外面再用蛋封住悶出來的一道菜,口感相當濃郁,卻不會油膩;馬鈴薯蛋塔唯一的調味是奶油,所以和旁邊僅用橄欖油與鹽巴烹調的蔬菜並不會不搭。
煮過的蘋果酸味很明顯,淋上奶油、蛋白與糖為主的甜白醬...好吃! 我超愛法國的甜點!
晚餐結束已近9點,天還沒完全暗;透過陽台的花看朦朧的諾曼地…感覺法國真的好浪漫。
白天和晚上一樣美的風景,法國的第一個夜晚我們停在諾曼地海濱區。
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