二姐與姪子上來台北，一家人難得相聚，所以在他們回台中前，來到「蓬萊排骨酥」飽餐一頓！十多年前，住過北投一陣子，那時經過朋友的介紹來到這家店吃飯；不吃還好，一吃就”迷”到現在，每當想要吃台灣本土料理的時候，直覺就會想到「蓬萊」。「蓬萊」位於北投的中和街上，門面及內部裝潢相當普通不起眼，算是”巷子裡”的美食餐廳；它的招牌菜為佛跳牆、排骨酥(每桌必點佳餚)、軟玉豆腐等傳統台菜；不論你是一個人吃飯或是家族朋友聚餐，這邊都可以端出讓你滿意的料理！很多人看到店面，都以為這家生意不怎麼樣…其實，它常常爆滿！如果沒有提早來或是預約，可能就要排隊再等等囉!
今天我們點的料理，把整個桌子都放滿了…不知道是太久沒吃台菜還是餓昏了…今天的蓬萊特別好吃捏~~
料多到滿出來的佛跳牆，10個人吃剛剛好！剩下打包回家加上一些蔬菜…又變一甕!
半隻白斬雞。大家都知道，白斬雞的火侯相當重要，太過肉會老，不及則嫌生；這隻雞處理的剛剛好，肉質軟嫩，湯汁也有hold住！這還是我第一次發自內心覺得白斬雞超好吃呢！
每來必點的排骨酥是招牌料理，做法相當費工，火侯掌控也相當重要；雖然排骨酥是油炸的，但是在吃的時候不會有油嚆味，搭配店家自製的辣蘿蔔一口一口交替吃，很快盤子就空了！
炒地瓜葉大家都會做；但是因為廚師的手藝與蔬菜來源不同，所以口感上就產生了差異。這邊的方式是大火快炒，油用的重，讓地瓜葉更加順口；選過的嫩葉加上大火快炒，成功去掉了我痛恨的青菜腥味…只能說超好吃的！
家人愛吃，所以麻油腰花也成了每來必點的一員。Oh, my…腰花怎麼那麼脆阿！湯中的酒氣在上桌前已經煮開，所以湯中的酒味很淡；雖然味道薄，但喝下去還是有”補”感；冬天到了，大家來這裡可以點來嚐試嚐試！
絲瓜是家常料理；其實越是家常料理越是難做！今天的絲瓜讓我驚豔，我下次一定再點！這裡的絲瓜，口味非常的淡雅，沒有用其他有的沒的調味料，主要是強調食材本身的味道，料理加入蛤蠣，所以湯汁很鮮；湯汁的鮮加上絲瓜的甜，讓這道菜有雙重的角色，即是菜也是湯！
個人觀點：
這餐總共花了2130大洋。以6個人吃到撐還可打包帶回家來說…真的算經濟實惠！「蓬萊」的料理算是古早味，不能與欣葉的改良式精緻台菜做比較，但它親民的裝潢、平實的價格，意外的好滋味，讓許多饕客慕名前來，只為嚐一口傳說中的「蓬萊排骨酥」。
店家資訊
地 址： 台北市北投區中和街238號
電 話： 02-2891-2778
營業時間：11:00~14:30 17:00~21:00 (星期一公休)
信用卡：無 座位數：60~80
包裝經過設計，讓餐食不會有運送過程中倒出來的疑慮，使用前微波加熱即可！還附上一份菜單，讓你自由規劃三餐
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